超嫩櫻桃鴨胸

 2022.09.22 COSTCO必買經典品項！不複雜的步驟就能外酥內嫩！
好吃不油膩，在家也能吃到餐廳等級排餐～

材料：

鴨胸  　　　　3片(3~4人份)
鹽            3小匙
水果醋        適量

超氣勢筍子全雞湯

2022.07.10

飯店裡的雞湯總是有種自以煮不出來的鮮甜，但其實做出同樣等級的全雞湯一點都不難！學會這道料理之後不僅美味，視覺上也直接氣勢爆表！最棒的是作法意外的很簡單呢~

約3~4人分

材料：

全雞                   1隻 (請選擇可以放進你家鍋子的大小)
桂竹筍                 適量
香菇                   一把

調味料：

鹽                     6小匙
紹興酒(或黃酒)          少許

超嫩不NG氣炸鍋牛排

2022.07.10 

COSTCO 的牛排是個人新寵，肉質好香味濃 CP 值也很高！在家也能享受宛如高級餐廳的頂級美食！但牛排最重要的是熟度，用瓦斯爐煎常常控制不好，最後浪費高級牛肉讓人非常沮喪，因此使用氣炸鍋就能完美控制時間不 NG！

◎約2~3人分，成品約5分熟。

材料：

牛排                   2塊

調味料：

蒜頭粉                 適量
鹽                     少許

烤春雞佐薯泥

 2022.07.03 

COSTCO就可買到的春雞來料理一翻，佐上奶油馬鈴薯泥高級感滿滿！
約四人分

材料：

春雞

春雞               2隻
番茄               2顆
紅蘿蔔            1根
洋菇               適量

調味料：

蒜粉               適量
鹽                 適量
法式香料           適量

奶油馬鈴薯泥

馬鈴薯             2個
奶油              約10g
玉米粒罐頭         1罐
鹽                 少許

無骨雞腿嫩油丁

 2022.07.02

COSTCO等各種超市常賣的無骨雞腿排冷凍保存很方便，料理起來也非常輕易！不乾不柴很嫩歐！ 

約四人分

材料：

無骨雞腿排    4塊(兩包)
嫩油丁(也可換成三角油豆腐)    12塊左右
杏包菇與香菇           適量
蒜頭                   一把

調味料：

醬油                  三杯
紹興酒(或黃酒)         少許
糖                    3小匙